兔年的春節我遠離祖國在西非馬里度過，有著別樣的體驗，很辛苦但也很快樂。中國對馬里醫療援助至今43年，每逢春節醫療總隊分批邀請馬里衛生部、行財司官員，以及卡迪醫院醫護人員到駐地做客，讓馬里朋友們分享中國人過年的快樂，這已成了慣例。尹總隊長要求今年菜肴比往年更豐盛一些，“巧婦難為無米之炊”，對于這樣一個物質匱缺國家，能做些什么好吃的呢？我的確感到壓力很大。在這個節骨眼上偏偏我血壓升高又患感冒，頭昏腦脹的，想想這是我們醫療隊一件大事，請的都是重要客人和朋友，我只能克服困難，邊服藥邊工作。包餃子、花卷、炸蝦片、炸薯條、煮牛肉、豆腐干等，隊員們幾天前空余時間都在幫我一起準備，

1月25日下午2：00；卡迪醫院68名醫護人員來駐地參加聯誼會，氣氛非常熱烈，我和隊員們端上熱氣騰騰的餃子、花卷和品種多樣各色菜肴，客人們那個高興樣就甭提了，個個伸出拇指說：阿嘎依（頂好的）!我心里真得樂開了花，其中有一對古巴醫療隊夫婦，對著又白又大的炸蝦片好奇又疑惑，我主動走上去將未炸過的蝦片給他看，然后又比劃放在鍋里油炸，他們恍然大悟，高興得大叫“OK!”，并和我一起合影留念，看著大家歡欣雀躍及對中國美食的鐘愛，我多日的辛勞頓時煙消云散，舒服極了。

大年三十，經商處邀請我們醫療隊和他們一起過年。大使館、經商處就是我們援外醫療隊和海外華人、華僑的家，一走進經商處大門讓人感到特別的親切、溫暖，大門上貼著對聯：“歡歌笑語賀新春，歡聚一堂迎新年”，橫批“國富民強”，大紅燈籠高掛，五彩繽紛，一派新年氣象。我和經商處同志一起揉面、包餃子，做菜，其樂融融，還有一些中國廣電集團援馬里專家此時也走進宴會廳，大家相互拜年賀歲，歡聲笑語，一片濃濃真情。

劉奇參贊首先作新年致辭，他列舉了國內一年中在黨中央領導下取得輝煌的成就以及醫療隊、中資機構和華人華僑為祖國為他國所作出的貢獻，參贊的話立即迎來熱烈地掌聲。大家邊吃邊談，2個多小時很快就過去了，相互在“愿我們國家更加繁榮富強，家人幸福安康”祝福聲中結束后，并一起觀看了中央電視臺的春節聯歡會。

大年初一早上10：00點，中國大使館張國慶大使一行14人攜節日禮品到駐地看望慰問醫療隊員。張大使和藹可親，和大家拉家常，噓寒問暖。中午和我們一起共進午餐，我燒了浙江的家鄉菜招待客人，西湖藕粉甜羮、霉干菜肉、香菇菜心、衢州的五香扣排、油卷等，大使看我一人在廚房忙碌，特意端著酒杯進來，“胡師傅你辛苦了！這樣的條件下，你還做出這么豐盛菜肴，感謝您，敬你一杯！”，我很感動一飲而盡，心里熱乎乎地，這是領導對我的關懷，也是對我工作的最大褒獎。

這個春節令我一生難忘，“累并快樂著”，作為總隊的廚師，讓隊員吃好身體健壯，因地制宜做最好菜肴接待馬里客人和使館經商處領導，這些都是我應盡的職責，盡管不足掛齒，但也和我國外交事業相關相聯，我盡心盡力完成了任務，感到無比光榮自豪，再過半年我將結束這里的工作回國，這里的一切留給我都是深刻和美好的回憶。

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