抗擊新冠肺炎，多數人會重視“外防護”——戴口罩、酒精、消毒液、護目鏡等，卻忽略了最重要的“內防護”——提高自身免疫力，降低被病毒侵襲的風險。

如何提高自身免疫力？衢州市人民醫院營養科專家為你支招。

攝取優質蛋白質

蛋白質是構成身體細胞的主要成分，我們的免疫系統當然也需要它才能正常運作。按照《中國居民膳食營養素參考攝入量》推薦健康成年人一天攝入65—75g蛋白質以上，最好是平均從動物性及植物性兩種來源攝取，特別是優質蛋白質應占到蛋白質供給量的30-50%。

優質的動物性蛋白質有瘦肉、雞肉、魚肉、海鮮、低脂奶類、雞蛋等等。

植物性蛋白質可以吃豆類、比如豆腐、豆干、及其它豆制品；堅果類，如花生、芝麻、杏仁等等。海鮮里含大量的鋅和硒，也是維持免疫力的重要營養素。

身體里如果缺乏鋅的人很難抵擋細菌、病毒的侵襲。

合理搭配主食

在每天的飲食中，我們推薦讓全谷物占到主食的一半，至少是三分之一。如果能做到三餐主食粗細搭配均衡最好。

這些粗糙、未精制加工的食物，含有豐富的B族維生素、膳食纖維和各種礦物質，這些營養素與人體健康及制造抗體等免疫功能有關系，同時全谷物中含大量膳食纖維有利于胃腸蠕動和腸道益生菌的作用，可以調整我們腸道微生態，同時預防因宅在家里活動量減少而導致的便秘，提高機體免疫功能。

多吃蔬菜水果

防疫期間每天要至少吃3種以上的蔬菜，種類愈多愈好，顏色越多越好，尤其要推薦的是深綠色蔬菜。營養成分豐富，含有大量的微量營養素及植物化學物，是提供免疫系統正常運作的必要營養。

菌菇類食物：菌菇類里的多糖成分具調節、提升免疫功能的作用，因此被視做抗癌的明日之星。

大蒜：大蒜里的含硫化合物可以提高T細胞及巨噬細胞的活性，增加免疫能力。但是要注意不能空腹大量吃，對胃腸道有一定的刺激作用。

建議每天吃2種以上水果，其中一種要選擇維生素C含量多的。維生素C會刺激身體制造干擾素可以破壞病毒，減少細菌及病毒入侵的機會。

脂肪類食物要適量

吃太多脂肪會抑制免疫系統功能，身體只需要適量脂肪，就能夠健康運作，不宜太高，占總能量的20—30%就可以，不宜超量。少吃點脂肪，可以讓免疫細胞的活性增加48％。

建議選擇單不飽和脂肪酸較多的食用油比較好，如茶籽油、橄欖油、花生油等，或者多種油交換食用。

在科學營養的飲食之外，保持充足的睡眠、適量運動、保持樂觀情緒對于提高免疫力均有益處。

每日的睡眠最好保持至少8小時，因為長期睡眠不足會給機體造成損害，包括思考能力減退、警覺力和判斷力下降、免疫功能低下。

在飲食、睡眠之外，運動也是構筑良好抵抗力的重要組成部分。